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レシピ 酒の肴

しらすの佃煮【料理レシピ@プロが教える!料理レシピ】

しらすの佃煮

@しらすのちりめん
 
時間が経ってしまってカリカリになってしまうときがある

Aだし汁1と醤油1、みりん2で煮込む!

 水分が無くなってきた位が良いかも☆

レシピ 洋食

野菜嫌いの子供用カレー【料理レシピ@プロが教える!料理レシピ】

野菜嫌いの子供用カレー

@玉葱、白菜、キャベツ、大根等の白色野菜を1cm四方くらいに細かく切って鍋いっぱいに入れ、水は浸る位で煮込む。どろどろになるくらいかなり煮込む
 
(野菜嫌いでも玉葱は食べるという子は案外多い)
 
カレーの味で、野菜はみんな玉葱のように感じてしまう。しかし、作っているときは見せないように!

煮込む匂いでばれるから。

レシピ 和風

豆腐飯の作り方【料理レシピ@プロが教える!料理レシピ】

豆腐飯の作り方

@御飯の上に豆腐を乗せる

A冷奴を食べるのと同じように醤油、薬味を乗せ御飯と一緒に食べる

(それだけ〜!え〜と思うでしょうが、案外いける)

レシピ 洋食

ガーリックトーストの作り方【料理レシピ@プロが教える!料理レシピ】

ガーリックトーストの作り方

@バケットを2センチ幅で切る
 
このバケットはカビる前ぎりぎりのパンでOK

Aバケットの切り口にバター(マーガリンではダメ)をかなり多めに塗る

BそのAのバターの上からガーリックパウダーを振り掛ける

CBを熱したフライパンの上で焼く
 
(火加減に注意、焦げ目がついてバケットが柔らかくなればOK)

レシピ 和風

和風あんの作り方【料理レシピ@プロが教える!料理レシピ】

和風あんの作り方

1、水約500ccを沸騰させ、カツオだしの素を1袋(8g)を入れて水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり!

かんたんですね☆

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