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レシピ 和風

ささみの霜降り【料理レシピ@プロが教える!料理レシピ】

ささみの霜降り


@ 新鮮な鶏肉を売っている鶏やさんで買いましょう

A 鳥ささみを沸騰したお湯に入れます

B ささみ全体が白くなったら取り出して流水につけます

C ささみの繊維に対して対角線にスライスして出来上がり

D ポン酢、わさび・しょうが・にんにく醤油とお好きに!
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