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レシピ 中華

茄子の中華あんかけ【料理レシピ@プロが教える!料理レシピ】

茄子の中華あんかけの作り方

@ 茄子を縦割りにします

A 真ん中をスプーンでくりぬき船状にし、油で軽く火を通します

B くりぬいた茄子と豚肉をシャンタンで味付けをして炒めます

*シャンタンが無ければ塩コショウで!

C Aの上にBを形良く乗せて、上から中華あんをかけ出来上がり
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