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レシピ 酒の肴

手羽先から揚げ名古屋風【料理レシピ@プロが教える!料理レシピ】

手羽先から揚げ名古屋風

@ 手羽先に片栗粉を軽くつける

A 油で1を揚げる

B 150度くらいで長めに揚げる

C 揚ったかどうかは大きな手羽先を一つを確認の為に身を(関節当たり血が出なければOK)切ってみる

D 挙がった手羽先をフライパンに入れ、みりん2、醤油1手場先の両面を炊く

E 沸騰したぐらいで火から下ろし、召し上がってください
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